Badisches Bäckereimuseum

« zurück

Name:

Badisches Bäckereimuseum

Strasse:

Hintere Gasse 2

PLZ Ort:

76703 Kraichtal

Telefon:

07250 / 7744

Fax:

07250 / 776644

E-Mail:

kultur@kraichtal.de

Homepage:

http://www.kraichtal.de

Homepagevorschau

Öffnungszeiten
Geöffnet in den Monaten:
Februar bis einschließlich November
Tag und Uhrzeit:
Sonntags von 13 bis 18 Uhr (Einlass bis 17:30 Uhr)
Gruppen- und Themenführungen:
Gruppen- und Themenführungen sowie Schulklassenführungen etc. auf Anfrage, generell an allen sieben Tagen der Woche buchbar

Geschlossen: Dezember und Januar

Das Badische Bäckereimuseum in Gochsheim im Kraichgau wurde 1978 vom Bäckerfachverein Bruchsal im früheren Gemeindebackhaus eingerichtet. Das Gebäude stammt aus dem Jahre 1885, nachdem das bestehende baufällige Backhaus abgerissen war. Im Mittelpunkt steht nach wie vor ein großer Zweikammer- Backofen, in dem allerdings mehrere Jahrzehnte lang kein Brot mehr gebacken wurde.

Erst 1999 hat der Bäckerfachverein gemeinsam mit dem Heimat- und Museumsverein Kraichtal anlässlich eines Museumsfestes den Ofen wieder angeworfen. Die überwältigende Resonanz bei den Besuchern hat die Veranstalter überzeugt, bei besonderen Anlässen diese Vorführung zu wiederholen. Über dem Backofen hatte der Bäckergeselle sein Zimmer. Er konnte sich also über mangelnde Wärme im Winter, aber auch im Sommer nicht beklagen! Das Museum zeigt außerdem fast vergessene mechanische Arbeitsgeräte wie Teigbrecher, Teigteil- und Nudelmaschinen, ebenso wie Backkörbe, Sachklopfer und Mehrsiebe. Backmodel ergänzen die Sammlung von Konditorformen des benachbarten Zuckerbäckermuseums.

Bei der Stadtverwaltung Kraichtal können etliche Führungen gebucht werden. Gewinnen Sie z. B. einen Einblick in die Geschichte der Backwerkherstellung vom Korn bis zum Brot am Ende des 19. Jahrhunderts. Lassen Sie sich verzaubern von der Welt der Süßigkeiten mit einer Schokoladenverkostung. Bei der Erlebnisführung mit der Mühlen-Dorle, einer Dienstmagd von der Gochsheimer Mühle, werden Sie in das Jahr 1890 zurückversetzt und können mit den Augen einer Dienstmagd in die Vergangenheit und in die Zukunft einer Gemeinschafts-Backstube schauen. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage unter Kultur & Tourismus/Museen & Gruppen- und Themenführungen.

Anschrift des Bäckereimuseums:
Badisches Bäckereimuseum
Rudolf-Herzer-Platz 2
76703 Kraichtal

Einladung:

? Hier können Sie per Email (oder auch ausgedruckt und selbst geschrieben) eine Person Ihrer Wahl mit einer Einladung in dieses Museum überraschen.
Viel Vergnügen!

Lageplan:

		Badisches Bäckereimuseum

Routenplaner:

DB-Routenplaner:

Anreise per Bahn, mit Angabe der regionalen Verkehrsmittel.

« zurück